NuKorc

NuKorc est un bouchon synthétique issu de la mono extrusion, conçu pour le marché mondial du vin. C’est un produit élaboré, qui peut être adapté à toutes les dimensions, diamètre ou couleurs requises. NuKorc est réalisé à l’aide de polymère de première qualité, et d’agents d’expansions, dans le respect le plus strict des conditions d’hygiène.

Pourquoi la simple extrusion?

Uniformité de la structure alvéolaire du bouchon, ce qui garantie que la pression entre le bouchon et la bouteille est homogène sur toute la longueur. Les bouchons obtenus par moulage sont le plus souvent constitués d’alvéoles imparfaites et inégales, de bulles d’air, et d’occlusions, Les bouchons issus d’une double extrusion, ou d’une coextrusion ont posent souvent des problèmes dus au liant entre les deux couches de plastique.
Suivi des lots pour un meilleur contrôle qualité.
Prix compétitifs.
Variabilité des dimensions; NuKorc peut être réalisé en n’importe quel diamètre ou longueur, afin de convenir à toutes les bouteilles et tous les niveaux de remplissage.
Permet l’utilisation de chanfrein.

NuKorc est conçu pour être utilise avec tous les lignes d’embouteillage existantes, ce qui incluse celle équipées pour un bouchage à l’Azote, au CO₂ ou sous vide. Aucune modification de la ligne n’est requise, si ce n’est un nettoyage de la boucheuse en vue de retirer la poussière de liége. Pour plus d’information consultez notre protocole d’embouteillage ou demandez une démonstration gratuite sur une de vos lignes.

Tous les matériaux utilisés pour la production de NuKorc sont dépourvus d’EVA (éthylène-acétate de vinyle), et sont conforme envers la législation. Vis-à-vis de l’Union Européenne, NuKorc respecte la directive 90/128/EEL, section A (23.2.1990) et ses amendements du 96/11EC 5.3.96 (référence : 31990L0128R). De même, NuKorc est en conformité avec les textes de l’agence américaine du Food and Drug Administration.

De nombreux tests sur la migration ont été effectués par des laboratoires indépendants. Nos bouchons sont un produit propre, de qualité, et aisément recyclables. NuKorc dispose d’un laboratoire dote des derniers équipements de test, dans lequel chaque lot est inspecté en profondeur.

Caractéristiques et avantage

Aucune altération: Le TCA n’est plus un souci
Restitution des flaveurs intacts: Les vignerons le dissent: “Bouché avec NuKorc, mon vin est exactement tel que je l’avais prévu”.
Homogénéité: Les variations d’une bouteille à l’autre sont minimes, grâce au procédé de mono extrusion et grâce au procédé exclusif NuKorc.
Excellente rétention à long terme du dioxyde de souffre et de l’acide ascorbique, permettant un excellent vieillissement du vin: NuKorc présente d’excellentes caractéristiques de retrait: le “snap back” (le bouchon reprend sa forme après compression) est très rapide. Le test MOCON, réalisé aux USA, montre que les bouchons NuKorc présentent le plus bas taux de transmission d’oxygène
Couleuses: NuKorc bouche très efficacement: le vin peut ainsi voyager, il n’y a aucun risqué de couleuse.
Pas de désagrégation: NuKorc ne se désagrégera pas et ne laissera pas de particules pendant le débouchage.
Facile à extraire, à ôter du tire-bouchon et à réinsérer: La structure alvéolaire de NuKorc garanti une extraction facile avec n’importe quel tirebouchon, et le fameux bruit sec de débouchage (« pop ») se fera entendre !
Apparence: NuKorc peut être produit dans différents coloris.
Marquage: NuKorc peut être marqué de 2 couleurs simultanées, sélectionnées à travers toute une gamme d’encres conformes aux normes.

Informations techniques

Caractéristiques

Les dimensions suivantes sont celles des bouchons conçus pour un embouteillage sur des bouteilles CETIE, dotées d'un col d'un diamètre de 18mm - 19mm, relevé à 3mm et 20 mm. Pour tout autre bouchage, contactez nous.

	Obturateur 37mm	Obturateur 40mm
Taille (mm)	-0,+0.4	-0,+0.4
Diamètre (mm)	21.6 - 22.4	21.6 - 22.4
Poids (mg)	5.9 - 6.5	6.4 - 7.0
Densité (GM/cc)	0.44 ± 0.03	0.44 ± 0.03
Force d'extraction minimum et maximum (kg)	20 - 40	20 - 40
Traitement de surface	Silicone adatto a prodotti alimentari in ottemperanza alle norme vigenti della FDA-EU

Les dimensions suivantes sont celles des bouchons conçus pour des cols de bouteilles de 17mm - 18mm de diamètre, relevé à 3mm et 20 mm. Pour tout autre bouchage, contactez nous.

	Obturateur 37mm	Obturateur 40mm
Taille (mm)	-0,+0.4	-0,+0.4
Diamètre (mm)	20.6 - 21.4	20.6 - 21.4
Poids (mg)	5.5 - 6.1	5.9 - 6.4
Densité (GM/cc)	0.44 ± 0.03	0.44 ± 0.03
Force d'extraction minimum et maximum (kg)	20 - 40	20 - 40

Extraction

Tableau comparative entre NuKorc et un bouchon standard en liège: Des échantillons de NuKorc et d'un bouchon en liège naturel Réf. 2 ont étés insérés dans une bouteille standard CETIE, en utilisant dans une embouteilleuse Bertolaso dotée de 4 mors. Les forces d'extraction ainsi que la facilité à dégager le bouchon du tire-bouchon furent mesurés après 12 mois. Voici les résultats:

	NuKorc			Bouchon liège Réf. 2
	Minima	Moyen	Maxima	Minima	Moyen	Maxima
Force d'extraction minimum et maximum (kg)	27.0	33.0	36.0	23.7	33.4	37.3
Facilité d'extraction du tire-bouchon (Nm)	0.45	0.45	0.65	0.43	0.54	0.71

Propriétés de retour élastique après compression

Afin d'illustrer les propriétés de retour élastique (capacité du bouchon à reprendre sa forme initiale après compression), des échantillons de NuKorc et de bouchons issus de liège naturel ont étés comprimés à l'aide d'une Bertalaso à 4 mors, avec une tête réglée sir 16.0mm. Les mesures ont étés prises à différents intervalles afin d'illustrer la vitesse à laquelle chaque bouchon reprend sa forme naturelle.

	NuKorc		Bouchon liège Naturel Réf. 3
		% de la taille originale		% de la taille originale
Diamètre initial (mm)	22.1	100.0	24.1	100.0
5 secondes après compression (mm)	21.9	99.0	23.1	95.8
30 secondes après compression (mm)	22.0	99.5	23.3	96.6
60 secondes après compression (mm)	22.1	99.7	23.4	97.0
10 minutes après compression (mm)	22.1	100	23.4	97.0

Propriétés de retour élastique après compression et insertion dans des bouteilles CETIE

NuKorc a débuté son programme de recherché sur les propriétés de retour des bouchons dès 1996. La pression exercée par le bouchon contre le col est essentielle pour le vieillissement du vin. NuKorc dispose d'un exerce une pression importante sur le col de la bouteille, même après une longue période. Ceci peut être aisément observé sur des bouteilles bouchées avec NuKorc après quelques temps*. Une fois extrait, le taux de d'expansion du bouchon peut être mesuré. Les bouchons insérés il y a plus de quatre ans ont le même taux de retour que ceux qui viennent d'être produits.

*Insertion à l'aide d'un Bertalaso à 4 mors, avec un vide de -20KPA de pression. Résultats disponibles ici.

Protocol de bouchage

Embouteilleuse

Une machine à 4 mors est recommandé (Le bouchage manuel est déconseillé).
Compresser le NuKorc jusqu'à un diamètre maximum de 16.0 mm pour une bouteille dotée d'un col de 18.5mm.
Le bouchon doit être aligné bien au centre.
Les mors doivent être nettoyés quotidiennement et à chaque changement de matière.
Toute poussière de liège naturel doit être retirée de la ligne.
S'assurer que le 10éme des NuKorc est bien passé entre les mors, sans déformation, coupure ou écrasement.
Les mors chauffants sont déconseillés;
Les bouteilles doivent se tenir debout les 24 heures qui suivent l'embouteillage.

Espace de tête

Il ne doit pas être inférieur à 15 millimètres à 20°C. (Si le vin est à une température de moins de 20°, le taux de remplissage doit être adapté de manière à inclure une dilatation du vin à température ambiante.).

Vide

Réglez la pompe a vide de façon a obtenir une pression interne de -10 a -25 kPa après insertion du bouchon. Ne pas dépasser la pression atmosphérique.

Post-embouteillage
Utilisez une jauge a vide attachée sur une fine seringue pour mesurer la pression de l'espace de tête cinq minutes après l'insertion du bouchon. La pression doit être comprise entre -10 et -25 kPa.